LEVREK (Dicentrarhus labrax) |
 |
Denizlerimizde
ve denizlerin nehirlerle karıştığı acısu bölgelerinde yaşar. Hani ailesindendir.
Fazla gezici olmayan Levrek yerli balıklardan sayılır. Gençken grublar halinde sonraları
tek başına yaşar. Yaşam ortamı karanlık ve kuytu yerlerdir. Bu nedenle gemi
batıkları veya kaya oyuklarında yuvalanır. Yakl.20 yıllık yaşamı olabilen Levrek
ortalama 50-60 cm.'den 1 m. boy ve 10-12 kg. ağırlığa erişebilir. 40 cm. den
küçüklerine ispendek denir. Küçük yavru balıklarla beslenir. Ocak-Mart arasında
500.000-2.000.000 yumurta dökerek yüksek bir üreme gösterir. Eti en lezzetli
balıklarrın başında gelir. Bu nedenlerle ekonomik değeri çok yüksektir. |
LİPSOZ (Scorpaena scrofa) |
 |
50-60
cm.'ye ve 4-5 kg.'a kadar büyüyebilen Lip-soz balıklan sıcak ve ılık denizlerimizin
sahil kıyılarından 1000 m.'ye kadar inen derinliklerde, bitkilerle örtülü taşlık,
çakıllı ve kumlu düzeylerde yaşar. Özellikle Marmara ve Ege'de çok rastanır. Eti
çok lezzetli ve yararlıdır. Et yiyen bir balık olan Lipsoz ilkbahar aylarında ürer.
Yaklaşık 3000 yumurta döker. Dikenleri çok zehirlidir.
|
LÜFER (Pomatomus saltator) |
 |
Gezici
balıklardan olan Lüfer Karadeniz'le Ege denizi arasında dolaşır, büyümesinin
aşamalan içinde değişik isimler alır. Buna göre boyları, 10 cm.ye kadar olanlar Defneyaprağı,
15-18 cm.'ye kadar olanlar çinakop, 18-25 cm.'ye kadar olanlar Sankanat 28-35 cm. 'ye
kadar olanlar Lüfer, 35 cm.'den fazla olanları da Kofana diye adlandırılır. Seyrek
olarak Kofanalann 60 cm. 'yi aştığı, hatta 1 m. ye ulaştığı görülmüştür.
Lüfer sonbahar-kış aylarında en lezzetli ve olgun devrini yaşar. Yaz ortalarından
sonbahara kadar da kışlamaya geçerler. Ilık suların 10-200 m. derinlikderinde yaşar.
Üremeleri bahar sonu ile yaz başıdır. Kademeli olarak 60-80.000 yumurta verir. Bol
verimliliği ve etinin lezzetiyle ekonomik değeri çok yüksektir. |
MALTA PALAMUDU (Naucrates ductor) |
 |
Eskiden
gemilerin altlarında, genelde köpek balıklarına eşlik ederek yüzen, bu nedenle Pilot
Balığı da denen çevik hareketli bir balıktır. Ortalama 40 cm. boyda olur. Sıcak ve
ılıman denizleri sever, yosunlar, deniz kurtları, kabuklular ve bilhassa köpek
balıklarından arta kalanlarla besinlenir. Sonbaharla kış ayları arasında üreme
yapar. Etinin gıda değeri yoktur.
|
MAVİ-KEFAL (Chelon labrosus) |
 |
Kefal,
denizlerimizin sıcak ve ılık bölgelerinde, kıyılara yakın, denizle ilişkili nehir
ağızlarında ayrıca içsularda ve sürüler halinde yaşayan bir balık türüdür.
Denizlerimizde Haskefal, Altınbaşkefal, Topbaşkefal, Mavri Kefal, Dudaklı Kefal gibi
çeşidi türleri vardır.
|
![gh_head_flowers[1].jpeg (3604 bytes)](images/gh_head_flowers[1].jpeg){kind=small}